いつもご覧いただきありがとうございます。
今回は、ブログ等ではとりあげない、本当は教えたくない絶品台湾グルメをご紹介します。
実は、台湾グルメ”ジャージャー麵”をご紹介したことのあるお店なんですが、”ジャージャー麵”より美味しいメニューがあります。
それは、”ごまだれ麺”！！！
場所：城中市場 老牌牛肉拉麵大王
「城中市場 老牌牛肉拉麵大王」台北駅から南西方向に徒歩数分で行ける立地の良さ。
かなりローカル感が漂う市中の中にあり、知る人ぞ知る台湾グルメのお店、”The 台湾”。
ここをクリック➡ Google Map
Google Mapで場所の確認ができます。
行き方が迷うかもしれませんが、スマホが普及している時代ですから、大丈夫でしょう！
他ブログ、YouTubuなどでは、”ジャージャー麵”を取り上げていますが、実は、”ジャージャー麵”より”ごまだれ麵”がとてもおススメです！
メニュー
メニュー（菜單）を下の方に、”麻醬拉麵 / ごまだれラーメン”と書いてあるのが、”ごまだれ麵”です。
見過ごしてしまいそうですが、これがとても激ウマなんです。
この３段上にある”炸醬麵 / ジャージャー麵”に目を奪われがちなのがミソです。他ブログ、YouTubeで紹介するのはこちら。
でも私は、このブログを見ていただいた方だけに教えたいです。 ジャージャー麵より”ごまだれ麵”です。
ごまだれ麵
麺は太麺で、一見するとぶっかけうどんのように見えます。麺の下にごまだれが敷かれているので、お箸でかき混ぜて、ごまだれを麺に絡めてから食べます。
とにかく美味い！！！一口食べると、箸を止めるのが惜しくなります。
あわせて読みたい：【見ないと損をする台湾グルメ】台湾で絶対食べたい！おすすめルーローハンを厳選して一挙ご紹介！ルーローハン総集編 – Part 2 (保存版)
トッピングの高菜が欠かせない
テーブルには”高菜”が置いてあります。この高菜をトッピングして食べると、味が倍増！
食がさらに進みます。
脳が完全に覚醒します！
この”高菜”をお忘れなく！
言葉を心配せずに世界中のレストランを簡単に予約できます。
最後の一滴まで
気が付けば最後の一滴まで食べつくし。
脳が覚醒してしまうので、時間を忘れてしまいます。このごまだれ麵を食べたら、一日がとても幸せになること間違いなし。
台湾旅行・出張の良い思い出に足を運んでみてください！
もちろん、余裕のある方は、”ジャージャー麵”もお忘れなく♪
詳細はこちらの動画をご参照ください。とっておき情報満載です。
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