いつもご覧いただきありがとうございます。
香港の”鼎泰豊”をご紹介します。”鼎泰豊”といえば台湾料理で、日本でも有名な台湾料理のレストランですが、香港の鼎泰豊を、台湾、日本と食べ比べしました。
香港限定メニューの”香蔥拌麵”はとっても美味しく絶品でした。そして・・・
香港鼎泰豊のLocation
”尖沙咀”店
Shop 306, 30 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
https://maps.app.goo.gl/8rqm3w6HcCzGrUvf8
”銅鑼灣(Causeway Bay)”店
怡和街68號地下3-11舖, Causeway Bay, 香港
https://maps.app.goo.gl/rBa2Pp1N9MsTnJHz5
香港に鼎泰豊は、尖沙咀（チムサーチョイ）、銅鑼灣、沙田、屯門の4店あります。最も行きやすいのは、九龍の尖沙咀、香港島の銅鑼灣だと思います。今回は、九龍尖沙咀の鼎泰豊にお邪魔してきました。
訪れたのは午後2時過ぎだったので、並ばないですんなりとお店に入ることができました。お昼と夕飯の時間帯は、まず並ばないと入れないので、待ち時間を避けたいならばピーク時間を避けると良いと思います。
あわせて読みたい：【香港グルメ】尖沙咀で出会った奇跡の一杯！池記のワンタン麺に心奪われた！香港式濃厚ミルクティも超人気～池記 尖沙咀店🍜💘
定番の蝦シューマイ
鼎泰豊といえば、まず”蝦シューマイ”。プリプリの蝦とジューシーなお肉が素敵なハーモニーを奏でて、期待を裏切らない安心した美味しさ。
もちろん、小籠包も鉄板です。小籠包と蝦シューマイの両方を召し上がってグルメを堪能してください。実はこの写真から１つ驚きの事実がわかります。
大きい豚まん
豚まんの大きさに驚きました！
台湾の鼎泰豊、日本の鼎泰豊と比べると、豚まんが一回り大きかったです。
これはビックリ！
ぜひ、香港の鼎泰豊で豚まんを！
超コクのあるビール
メニュー（菜單）にちゃんと日本のビール、しかもキリン一番搾りが！日本のビールに飢えていた頃なので、すかさず注文。そして、喉を潤すのも束の間、なんと！「日本で飲むキリン一番搾りよりコクがある！」ほんとうに驚きました。あまりにも美味しすぎるので、もう1本おかわりです。
香港は暑いので、香港仕様でコクを強くしているのでしょうか・・・
とにかく美味しかったです。
めちゃくちゃ美味しい香港限定メニュー 香蔥拌麵
香港鼎泰豊限定メニューの香蔥拌麵です。いわゆる”まぜそば”で乾麵とも呼びます。
この香蔥拌麵は、日本、台湾鼎泰豊にはないメニューです。初めて食べたのですが、超絶品料理です。
この料理を食べるために、香港鼎泰豊に来てもよいくらいです。
もちろん、鼎泰豊のメインは「チャーハンでしょ！」というのは言うまでもありませんが、この香蔥拌麵はチャーハンを超えると言っても過言ではありません。
あまり知られていないメニューかもしれませんが、是非お試しあれ！
全てが１００点満点
「香港でわざわざ鼎泰豊？」と思う事勿れ。
香港だからこそ鼎泰豊かもしれません。鼎泰豊だからこそ、お手軽な価格で超美味しい高級感のある飲茶をいただくことができます。
そして、香港限定メニューの香蔥拌麵は超最高の料理。この人生で忘れられない料理の１つに数えられることでしょう。
ステキな香港旅行、出張のご参考になれば光栄です。詳しくは動画も是非ご参考ください。
コメント